hotmall-jp.com | 4,050円引き 相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠

販売価格 :
¥27,000円 ¥22,950円 (税込) 送料込み

お気に入りに追加

商品の情報

  • 配送料の負担:送料無料
  • 発送までの日数:1~2日以内に発送(店舗休業日を除く)

商品詳細

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態やや傷や汚れあり

調理器具
 青一鋼は鍛冶での温度管理が難しい鋼材ですが、高い技術を持つ鍛冶職人が打つ青一鋼和包丁には「粘り硬さ」があるため本焼和包丁に迫る切れ味の持続が期待できます。
 水野鍛錬所「源昭忠」では青紙二号鋼使用の「本鍛錬」が標準的ですが、更なる切れ味と長切れをお望みの場合は「青鋼DX」をお勧めしています。
釣りをやるからには出刃包丁を!
と思い、調子に乗ってフリマアプリで最高峰の包丁を購入したのですが、数回使用して以降使わなくなったので出品します。
キッチン・食器
「源昭忠青鋼DX和包丁」は堺でも老舗の鍛冶・水野鍛錬所で青一鋼(と地金部の極軟鋼)を用いて鍛え上げられた本職向和包丁です。
 鋼部分に使われている青一鋼(青紙一号鋼)は和包丁用に「青鋼」として用いられている「青二鋼」(青紙二号鋼)に比べると「炭素(硬さの元)」や「クローム(焼入性の安定を高める)」「タングステン(摩耗を抑える)」がより多く含まれている鋼材です。

出刃包丁より幅の細い相出刃包丁となります。
以下拾ってきた商品説明です。
キッチン・日用品・その他
相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像1

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像2

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像3

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像4

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像5

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像6

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像7

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像8

相出刃包丁 16.5センチ 源昭忠 画像9

  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    1831件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
      0%
    • 1つ★
      0%